Без вентиляции даже идеально сухой погреб быстро становится сырым: овощи дышат и выделяют влагу, на потолке собирается конденсат, появляется плесень.
Как устроена
Вентиляция в погребе — это две трубы:
- приточная опускается почти до пола и подаёт внутрь свежий воздух снаружи;
- вытяжная выходит из-под потолка и выводит тёплый влажный воздух.
Тёплый воздух поднимается вверх и уходит через вытяжку, а на его место по приточной трубе приходит прохладный. Так воздух меняется сам, без вентиляторов.
Что даёт
- держит влажность 85–90 % — овощи не вянут, но и не плесневеют;
- выводит запахи;
- помогает держать температуру от +2 до +4 °C.
Как пользоваться
Летом трубы лучше открывать ночью, когда снаружи прохладнее. Зимой в сильные морозы их прикрывают, чтобы в погребе не было минуса. Подробнее о режиме — в статье «Какая температура и влажность нужны в погребе».
Приточная и вытяжная вентиляция входит в комплект каждого нашего погреба — и «Эконома», и «Усиленного».